Der Bischöfliche Weinkeller in der Steiermark

Der Bischöfliche Weinkeller von Schloss Seggau ist eines der größten und eindrucksvollsten Bauwerke seiner Art in ganz Europa und beherbergt etwas ganz Besonderes: Wein aus der Südsteiermark.

SOnline Shop

Die enormen Innenausmaße mit 75 m Länge, 8 m Breite und 8,5 m Höhe spiegeln architektonisch die Bedeutung des Weinbaus für das
Schloss Seggau eindrucksvoll wider.

Öffnungszeiten des Bischöflichen Weinkellers

 

29. April bis Oktober 2023
Dienstag bis Sonntag und an allen Feiertagen:
10:00 – 12:00 Uhr und 13:00 – 18:00 Uhr

 

Unsere Weine können Sie auch gerne, bequem von zu Hause aus, in unserem Onlineshop bestellen oder außerhalb der Öffnungszeiten, vor Ort, an der Hotelrezeption erwerben.

 

 

Wein bestellen

Seggauer Weine und der Bischöfliche Weinkeller

Im über 300 Jahre alten Bischöflichen Weinkeller, der zu den ältesten und größten Europas zählt, finden regelmäßig stimmige Verkostungen unserer südsteirischen Weine aus den eigenen Rieden statt. Außerdem kann der Weinkeller auch für andere Veranstaltungen und Feiern, wie einem gemütlichen Beisammensein am Abend inklusive Musik und Essen, gebucht werden.

Im angrenzenden Shop gibt es die Seggauer Weine, preisgekrönte Edelbrände und ganz besondere südsteirische Spezialitäten, wie z.B. das steirische Kürbiskernöl für zuhause oder als Mitbringsel.

Weinverkostungen

Die Geschichte des Bischöflichen Weinkellers und der Seggauer Weine

Der Seggauer Wein

Schloss Seggau ist nicht nur ein Hotel mit einem internationalen Kongress- und Seminarzentrum, sondern auch seit Jahrhunderten eng mit dem Weinbau in der Südsteiermark verbunden. Seit über 1.000 Jahren werden in den Seggauer Weingärten im Sausaler Weinanbaugebiet Reben kultiviert und daraus typisch südsteirische Weine gekeltert – frisch, fruchtig, mit feinem Bukett.

Unsere Weine wachsen auf rund 8 ha Rebfläche und werden von unserem Nachbarn, der Landesweinbauschule Silberberg, vinifiziert. Die Produktpalette ist sehr sortentypisch für die Südsteiermark und reicht vom klassischen steirischen Welschriesling, über den Weissburgunder, Sauvignon blanc oder den Muskateller bis hin zu einer ganz besonderen Spezialität: dem Seggauer Messwein. Alle Sorten kann man natürlich bei uns im Keller verkosten und mit nach Hause nehmen.

Der Bischöfliche Weinkeller

Der Bischöfliche Weinkeller von Schloss Seggau ist in seiner jetzigen Gestalt mehr als 300 Jahre alt und wurde 1693 bis 1697 unter Fürstbischof Rudolph Joseph Graf von Thun erbaut. Im Gegensatz zu anderen Weinkellern ist er nicht unterirdisch angelegt, sondern wurde frei im Gelände stehend errichtet. Erst im Nachhinein wurde die Südseite mit einer 1,5 Meter dicken Schotter-Lehmschicht, die damals zur Isolierung diente, angeschüttet.

Aktuell befinden sich im Weinkeller 36 historische Eichenholzfässer mit einem Gesamtfassungsvermögen von ca. 150.000 Litern. Das größte Fass hat ein Volumen von 12.000 Litern.

In unserer Vinothek lagern Altweine zurückgehend bis ins Jahr 1929. Auf Wunsch gibt es im Seggauer Weinkeller auch Altwein-Verkostungen mit Weinen ab dem Jahrgang 1980 und einen Altweinverkauf – auch von einzelnen Flaschen älterer Jahrgänge.

Der barocke Gewölbekeller wird seit 1992 nicht mehr für die Weinproduktion verwendet. Er ist heute ein Schaukeller und wird hauptsächlich für Weinverkostungen, Feste und Veranstaltungen genutzt.

Ein 1983 errichteter Zubau beherbergt heute den Weinkeller und den Shop, in dem die Seggauer Weine und andere regionale Spezialitäten angeboten werden.

Sortiment und Preise

Aktionen und Geschenkpakete

Jahrgangsvergleich

1 x 0,75l Weißburgunder 2021
1 x 0,75l Weißburgunder 2022
1 x 0,75l Sauvignon Blanc 2021
1 x 0,75l Sauvignon Blanc 2022
1 x 0,75l Messwein 2021
1 x 0,75l Messwein 2022

statt € 70,30 um NUR € 63,10 

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Juni Angebot

Seggauer Ortsweine

1 Fl 0,75l Riesling Kitzeck-Sausal DAC 2020

1 Fl 0,75l Riesling Kitzeck-Sausal DAC 2021

statt € 33,80 um NUR € 28,80

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Weißweine aus dem Sausal

Steirischer Mischsatz 2022

 

1 Flasche 0,75l € 9,60 / im 6er Karton je € 9,20

Cuvée aus Welschriesling, Gelber Muskateller und Riesling

Präsentiert sich im Bukett mit reichhaltiger Aromatik, Kernobst, Kräuter, am Gaumen würzig und frisch und voller Lebendigkeit, schöner, griffiger Kern, Quitten, Limetten, klingt lange  nach.

 

Alkohol: 11,5 % Vol.

Restzucker: 3,0 g/l

Säure: 5,6 g/l

 

 

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Seggauer Messwein 2022

 

1 Flasche 0,75l € 11,90 / im 6er Karton je € 11,50
1 Flasche 0,375 l € 6,80 / Magnum Flasche € 37,40

Cuvée aus Traminer, Riesling, Muskat Otonell und Weißburgunder

Das Bukett glänzt vor fülliger Noblesse und präsenter Gerbstoffsüße, tropische Nuancen, Kaktusfeige, dropsig, am Gaumen dem Jahrgang geschuldete wunderschöne-reife Struktur, fruchtsüß und kompakt, voller Spannung, trinkanimierendes Finale.

 

Alkohol: 12,0 % Vol.

Restzucker: 7,3 g/l

Säure: 6,0 g/l

 

 

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Gebietsweine Südsteiermark DAC

Welschriesling Südsteiermark DAC 2022

 

1 Flasche 0,75l € 8,30 / im 6er Karton je € 7,90

Klassische Aromatik mit einnehmenden Fruchtausdruck, Granny Smith, Williams Christ Birne, am Gaumen prägnante Zitrusnoten mit linearer fruchtig-rassiger Textur und präziser Säure, pikantes Finale.

 

Alkohol: 11,5 % Vol.

Restzucker: 1,3 g/l

Säure: 6,2 g/l

 

 

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Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2022

 

1 Flasche 0,75l € 12,30 / im 6er Karton je € 11,90

Besitzt im Bukett viel Feingefühl für traubige Frucht und Würze, Glanz und Volumen, Nuancen von  Minze, Zitronengras, am Gaumen wieder exemplarische Kräuternoten, geht mit großer Finesse ins Finale.

 

Alkohol: 11,5 % Vol.

Restzucker: 3,3 g/l

Säure: 5,6 g/l

 

 

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Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022

 

1 Flasche 0,75l € 10,80 / im 6er Karton je € 10,40

Facettenreiches Bukett, weiße Blüten, Birne, mit Luft auch nussige Nuancen, Haselnuss, am Gaumen kompakt mit strukturgebenden Kräuternoten und bestechender Balance von Säure und Extrakten.

 

Alkohol: 12,5 % Vol.

Restzucker: 2,5 g/l

Säure: 5,4 g/l

 

 

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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2022

Silbermedaillengewinner beim Concours Mondial du Sauvignon 2023 in Franschhoek, South Africa

1 Flasche 0,75l € 13,50 / im 6er Karton je € 13,10

Würzig, fruchtbetont, saftig, Pfirsich, tropische Nuancen, am Gaumen Hauch Johannisbrot, mit Druck und Eleganz, zartsalzig, beeindruckendes, konturiertes Rückaroma, ein exzellenter Klassiker.

 

Alkohol: 12,5 % Vol.

Restzucker: 3,2 g/l

Säure: 5,8 g/l

 

 

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Ortsweine

Riesling Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2021

 

1 Flasche 0,75l € 16,90 / im 6er Karton je € 16,50

 

In der Nase strahlend-fruchtig, perfekt gereift, weißer Pfirsich, saftige Marille, am Gaumen begnadete Gerbstoffreserven, unterlegt von brillanten Zitrusnoten, mineralisch geprägtes Finale.

 

Alkohol: 12,5 % Vol.

Restzucker:  7,3 g/l

Säure:  7,8 g/l

 

 

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Riesling Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2020

 

1 Flasche 0,75l € 16,90 / im 6er Karton je € 16,50
Magnum Flasche € 39,00

Wunderschöne feine Steinobstaromatik, aber auch rauchige Kräuterwürze in der Nase und am Gaumen, gut strukturiert, saftige und animierende Säurestruktur, aus dem Sausal bringt er die typische und angenehme Mineralik mit.

 

Alkohol: 12,0 % Vol.

Restzucker: 4,1 g/l

Säure: 6,3 g/l

 

 

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Riedenweine

Sauvignon Blanc Ried Einöd 2021

 

1 Flasche 0,75l € 28,90  / im 6er Karton je € 28,50
Magnum Flasche € 54,80

Geniale, terroirgeprägte Stilistik, Zedernholz, Mango, zartrauchig, am Gaumen eine charakterstarke Persönlichkeit getragen von einer kongenialen Noblesse und feiner Gerbstoffsüße, zartsalziges Finale.

 

Alkohol: 14,0 % Vol.

Restzucker: 2,5 g/l

Säure: 5,3 g/l

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Grauburgunder Ried Einöd 2021

 

1 Flasche 0,75l € 26,30  / im 6er Karton je € 25,90
Magnum Flasche € 50,60

Von beeindruckender Komplexität, Trockenfrüchte, Butterscotch, am Gaumen ein substanzreiches Kraftbündel mit viel Charme, bleibt kompromisslos trocken, von großer Spannkraft, langer Nachhall.

 

Alkohol: 13,5 % Vol.

Restzucker: 1,1 g/l

Säure: 5,8 g/l

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Traminer Ried Kainberg 2021

 

1 Flasche 0,75l € 24,00  / im 6er Karton je € 23,60
Magnum Flasche € 52,20

Überzeugend mächtig und elegant, Aranzini, Zesten, am Gaumen Physalis, attraktive schmelzige Rundungen, harmonisch unterlegt von reifen Gerbstoffnoten, stimulierend-langes Finale.

 

Alkohol: 13,5 % Vol.

Restzucker: 5,5 g/l

Säure: 6,2 g/l

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Süßweine

Beerenauslese 2020

 

Welschriesling „Last Harvest“

1 Flasche 0,375l € 19,90

Aus der letzten Ernte von alten und mittlerweile gerodeten Welschrieslingreben.

Goldgelb, feine Noten in der Nase nach Akazienblütenhonig, getrockneten Marillen und Rosinen, vibrierende Säure, feine und gut eingebundene Restsüße, sehr saftig und füllend am Gaumen.

 

 

Alkohol: 10,0 % Vol.

Restzucker: 119,3 g/l

Säure: 11,1 g/l

 

 

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Rotweine

Südsteirischer Sekt g.U.

Schloss Seggau Brut

Südsteirischer Sekt g.U. – Steiermark Klassik

1 Flasche 0,75l € 19,90 / im 6er Karton je € 19,50
1 Flasche 0,375l € 12,50

Traditionelle Flaschengärung über 9 Monate, Grundweinherstellung aus Chardonnay und Welschriesling mittels Ganztraubenpressung.

Exquisite, verführerische Nase mit bestechendem Reifefirn, dichtgewoben und elegant zugleich, Brioche, Kernobst, Nuancen von Zitrusfrüchten, feinstes Mousseux, alles präzise ausbalanciert.

 

Alkohol: 12,0 % Vol.

Restzucker: 6,2 g/l

Säure: 5,6 g/l

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Muskateller Frizzante

 

1 Flasche 0,75l € 13,20 / im 6er Karton je € 12,80

Raffiniertes traubiges Bukett getragen von reichhaltigen Kräutern, Minze, auch Holunderblüten, am Gaumen ein angenehmer Kick von Extraktsüße, gestützt von vibrierend-fruchtigen Perlenspiel.

 

Alkohol:  12 % Vol.

Restzucker:  13 g/l

Säure: 6 g/l

 

 

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Weinversand per Postpaket

Österreich

6/12/18 Stück 0,75l Flaschen (auch sortiert) – € 1,00 pro Flasche
ab 24 Flaschen liefern wir frei Haus an eine Adresse in Österreich

Deutschland

6/12/18 Stück 0,75l Flaschen (auch sortiert) – € 1,50 pro Flasche
ab 24 Flaschen liefern wir frei Haus an eine Adresse in Deutschland

BE,IT,HR,LU,NL,SK,SI,CZ,HU

Bestellungen nur in 6er-Einheiten möglich.
Einzelflaschen auf Anfrage.
0,75l Flaschen – € 2,00 pro Flasche

DK,FI,FR,GB,SE

Bestellungen nur in 6er-Einheiten möglich.
Einzelflaschen auf Anfrage.
0,75l Flaschen – € 2,50 pro Flasche

EE,GR,IE,LV,LT,MT,PL,PT,RO,ES,CY

Bestellungen nur in 6er-Einheiten möglich.
Einzelflaschen auf Anfrage.
0,75l Flaschen – € 3,00 pro Flasche

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