Die enormen Innenausmaße mit 75 m Länge, 8 m Breite und 8,5 m Höhe spiegeln architektonisch die Bedeutung des Weinbaus für das
Schloss Seggau eindrucksvoll wider.
Öffnungszeiten des Bischöflichen Weinkellers
November bis 17. Dezember 2023
Donnerstag bis Sonntag
12:00 – 16:00 Uhr
Freitag 8.12.2023 GESCHLOSSEN
18. Dezember bis 28. Dezember 2023 GESCHLOSSEN
29. und 30. Dezember 2023 13:00 – 17:00 Uhr
1. Jänner 2024 10:00 – 16:00 Uhr
Jänner und Februar GESCHLOSSEN
ab 1. März 2023
Mittwoch bis Samstag 10:00 – 12:00 und 13:00 – 17:00 Uhr
Unsere Weine können Sie auch gerne, bequem von zu Hause aus, in unserem Onlineshop bestellen oder außerhalb der Öffnungszeiten, vor Ort, an der Hotelrezeption erwerben.
Seggauer Weine und der Bischöfliche Weinkeller
Im über 300 Jahre alten Bischöflichen Weinkeller, der zu den ältesten und größten Europas zählt, finden regelmäßig stimmige Verkostungen unserer südsteirischen Weine aus den eigenen Rieden statt. Außerdem kann der Weinkeller auch für andere Veranstaltungen und Feiern, wie einem gemütlichen Beisammensein am Abend inklusive Musik und Essen, gebucht werden.
Im angrenzenden Shop gibt es die Seggauer Weine, preisgekrönte Edelbrände und ganz besondere südsteirische Spezialitäten, wie z.B. das steirische Kürbiskernöl für zuhause oder als Mitbringsel.
Die Geschichte des Bischöflichen Weinkellers und der Seggauer Weine
Der Seggauer Wein
Schloss Seggau ist nicht nur ein Hotel mit einem internationalen Kongress- und Seminarzentrum, sondern auch seit Jahrhunderten eng mit dem Weinbau in der Südsteiermark verbunden. Seit über 1.000 Jahren werden in den Seggauer Weingärten im Sausaler Weinanbaugebiet Reben kultiviert und daraus typisch südsteirische Weine gekeltert – frisch, fruchtig, mit feinem Bukett.
Unsere Weine wachsen auf rund 8 ha Rebfläche und werden von unserem Nachbarn, der Landesweinbauschule Silberberg, vinifiziert. Die Produktpalette ist sehr sortentypisch für die Südsteiermark und reicht vom klassischen steirischen Welschriesling, über den Weissburgunder, Sauvignon blanc oder den Muskateller bis hin zu einer ganz besonderen Spezialität: dem Seggauer Messwein. Alle Sorten kann man natürlich bei uns im Keller verkosten und mit nach Hause nehmen.
Der Bischöfliche Weinkeller
Der Bischöfliche Weinkeller von Schloss Seggau ist in seiner jetzigen Gestalt mehr als 300 Jahre alt und wurde 1693 bis 1697 unter Fürstbischof Rudolph Joseph Graf von Thun erbaut. Im Gegensatz zu anderen Weinkellern ist er nicht unterirdisch angelegt, sondern wurde frei im Gelände stehend errichtet. Erst im Nachhinein wurde die Südseite mit einer 1,5 Meter dicken Schotter-Lehmschicht, die damals zur Isolierung diente, angeschüttet.
Aktuell befinden sich im Weinkeller 36 historische Eichenholzfässer mit einem Gesamtfassungsvermögen von ca. 150.000 Litern. Das größte Fass hat ein Volumen von 12.000 Litern.
In unserer Vinothek lagern Altweine zurückgehend bis ins Jahr 1929. Auf Wunsch gibt es im Seggauer Weinkeller auch Altwein-Verkostungen mit Weinen ab dem Jahrgang 1980 und einen Altweinverkauf – auch von einzelnen Flaschen älterer Jahrgänge.
Der barocke Gewölbekeller wird seit 1992 nicht mehr für die Weinproduktion verwendet. Er ist heute ein Schaukeller und wird hauptsächlich für Weinverkostungen, Feste und Veranstaltungen genutzt.
Ein 1983 errichteter Zubau beherbergt heute den Weinkeller und den Shop, in dem die Seggauer Weine und andere regionale Spezialitäten angeboten werden.
Sortiment und Preise
Aktionen und Geschenkpakete
Schmankerl Teller am Berg
im bischöflichen Weinkeller.
Es erwarten Sie regionale und saisonale Köstlichkeiten. Auch vegetarisch möglich.
Freitag von 9:30 – 17:00 Uhr
auf Vorbestellung unter weinkeller@seggau.com
Weihnachtspakete
Weihnachtspaket "Gaumenschmaus"
Köstliche und prämierte Gebietsweine aus der Südsteiermark vereint in einem Paket. Ein exzellenter Klassiker trifft auf ein facettenreiches Bukett. Gemeinsam verschmelzen sie in ein
harmonisches Gesamtpaket.
Das Paket beinhaltet:
1x Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2022, 0,75l
1x Weissburgunder Südsteiermark DAC 2022, 0,75l
Weihnachtspaket "Ausgezeichnetes Weinpaket"
Drei Weine, drei Auszeichnungen bei der „International Wine Challenge Vienna“. Die Gebietsweine aus der Südsteiermark bringen Genuss durch ihre Fruchtigkeit und Aromatik.
Das Paket beinhaltet:
1x Welschriesling Südsteiermark DAC 2022, 0,75l
1x Weissburgunder Südsteiermark DAC 2022, 0,75l
1x Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2022, 0,75l
Weihnachtspaket "Jahrgangsvergleich zum Jahreswechsel"
Unser aromatisches Ortsweinpaket prägt die Mineralik aus dem Sausal. Der jüngere Jahrgang wurde 2023 von der „International Wine Challenge Vienna“ mit Silber ausgezeichnet.
Das Paket beinhaltet:
1x Riesling Kitzeck Sausal DAC 2020, 0,75l
1x Riesling Kitzeck Sausal DAC 2021, 0,75l
Weihnachtspaket "Auszeit für Genießer"
Das Genusspaket mit Auszeichnung. Gold und Silber bei der „International Wine Challenge Vienna“ und auch Silber beim Concours Mondial du Sauvignon Blanc in Südafrika für den Gebietswein. Versprechen höchste Gaumenfreude und beste Qualität. Bestens für Ihre Auszeit.
Das Paket beinhaltet:
1x Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2022, 0,75l
1x Sauvignon Blanc Ried Einöd DAC 2021, 0,75l
Weihnachtspaket "Hoch Hinaus"
Drei kräftige Riedenweine füllen das Genusspaket mit höchstem Niveau. Ausgezeichnet mit Gold und Silber bei der „International Wine Challenge Vienna“ überzeugen sie mit bester Qualität und maximalem Geschmack.
Das Paket beinhaltet:
1x Sauvignon Blanc Ried Einöd 2021, 0,75l
1x Grauburgunder Ried Einöd 2021, 0,75l
1x Traminer Ried Kainberg 2021, 0,75l
Weihnachtspaket "Klassik Paket"
Die „International Wine Challenge Vienna“ prämierte die Weine mit Silber und auch Concous Mondial in Süd Afrika den Sauvignon mit Silber. Exzellenz und Fruchtstärke bringen geschmackliche Freude in Ihr Glas.
Das Paket beinhaltet:
1x Weissburgunder Südsteiermark DAC 2022, 0,75l
1x Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2022, 0,75l
1x Knabberkerne, gesalzene und geröstete Kürbiskerne von Genussladen Ulrike Stelzl, 100g
Weitere Weihnachtspakete finden Sie in unserem Online Shop
Weißweine aus dem Sausal
Steirischer Mischsatz 2022
AUSGETRUNKEN
1 Flasche 0,75l € 9,60 / im 6er Karton je € 9,20
Präsentiert sich im Bukett mit reichhaltiger Aromatik, Kernobst, Kräuter, am Gaumen würzig und frisch und voller Lebendigkeit, schöner, griffiger Kern, Quitten, Limetten, klingt lange nach.
Alkohol: 11,5 % Vol.
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 5,6 g/l
Seggauer Messwein 2022
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille bei der
„International Wine Challenge Vienna“ 2023
1 Flasche 0,75l € 11,90 / im 6er Karton je € 11,50
1 Flasche 0,375 l € 6,80 / Magnum Flasche € 37,40
Cuvée aus Traminer, Riesling, Muskat Otonell und Weißburgunder
Gesegnet von vielen Facetten, in der Nase würzig, blumig, nussig, tropische Zitrusfrüchte, am Gaumen harmonische Balance von einnehmender Extraktsüße und stützender Frische, bleibt kontinuierlich herzhaft saftig und ausbalanciert.
Alkohol: 12,0 % Vol.
Restzucker: 7,3 g/l
Säure: 6,0 g/l
Gebietsweine Südsteiermark DAC
Welschriesling Südsteiermark DAC 2022
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille bei der
„International Wine Challenge Vienna“ 2023
1 Flasche 0,75l € 8,30 / im 6er Karton je € 7,90
Klassische Aromatik mit einnehmenden Fruchtausdruck, Granny Smith, Williams Christ Birne, am Gaumen prägnante Zitrusnoten mit linearer fruchtig-rassiger Textur und präziser Säure, pikantes Finale.
Alkohol: 11,5 % Vol.
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 6,2 g/l
Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2022
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille bei der
„International Wine Challenge Vienna“ 2023
1 Flasche 0,75l € 12,30 / im 6er Karton je € 11,90
Besitzt im Bukett viel Feingefühl für traubige Frucht und Würze, Glanz und Volumen, Nuancen von Minze, Zitronengras, am Gaumen wieder exemplarische Kräuternoten, geht mit großer Finesse ins Finale.
Alkohol: 11,5 % Vol.
Restzucker: 3,3 g/l
Säure: 5,6 g/l
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille bei der
„International Wine Challenge Vienna“ 2023
1 Flasche 0,75l € 10,80 / im 6er Karton je € 10,40
Facettenreiches Bukett, weiße Blüten, Birne, mit Luft auch nussige Nuancen, Haselnuss, am Gaumen kompakt mit strukturgebenden Kräuternoten und bestechender Balance von Säure und Extrakten.
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2022
Silbermedaillengewinner beim Concours Mondial du Sauvignon 2023 in Franschhoek, South Africa und bei der „International Wine Challenge Vienne“ 2023.
1 Flasche 0,75l € 13,50 / im 6er Karton je € 13,10
Würzig, fruchtbetont, saftig, Pfirsich, tropische Nuancen, am Gaumen Hauch Johannisbrot, mit Druck und Eleganz, zartsalzig, beeindruckendes, konturiertes Rückaroma, ein exzellenter Klassiker.
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 3,2 g/l
Säure: 5,8 g/l
Ortsweine
Riesling Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2021
Ausgezeichnet mit der Sibermedaille bei der
„International Wine Challenge Vienna“ 2023
1 Flasche 0,75l € 16,90 / im 6er Karton je € 16,50
In der Nase strahlend-fruchtig, perfekt gereift, weißer Pfirsich, saftige Marille, am Gaumen begnadete Gerbstoffreserven, unterlegt von brillanten Zitrusnoten, mineralisch geprägtes Finale.
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 7,3 g/l
Säure: 7,8 g/l
Riedenweine
Sauvignon Blanc Ried Einöd 2021
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille bei der
„International Wine Challenge Vienna“ 2023
1 Flasche 0,75l € 28,90 / im 6er Karton je € 28,50
Magnum Flasche € 54,80
Geniale, terroirgeprägte Stilistik, Zedernholz, Mango, zartrauchig, am Gaumen eine charakterstarke Persönlichkeit getragen von einer kongenialen Noblesse und feiner Gerbstoffsüße, zartsalziges Finale.
Alkohol: 14,0 % Vol.
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 5,3 g/l
Grauburgunder Ried Einöd 2021
1 Flasche 0,75l € 26,30 / im 6er Karton je € 25,90
Magnum Flasche € 50,60
Von beeindruckender Komplexität, Trockenfrüchte, Butterscotch, am Gaumen ein substanzreiches Kraftbündel mit viel Charme, bleibt kompromisslos trocken, von großer Spannkraft, langer Nachhall.
Alkohol: 13,5 % Vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 5,8 g/l
Traminer Ried Kainberg 2021
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille bei der
„International Wine Challenge Vienna“ 2023
1 Flasche 0,75l € 24,00 / im 6er Karton je € 23,60
Magnum Flasche € 52,20
Überzeugend mächtig und elegant, Aranzini, Zesten, am Gaumen Physalis, attraktive schmelzige Rundungen, harmonisch unterlegt von reifen Gerbstoffnoten, stimulierend-langes Finale.
Alkohol: 13,5 % Vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 6,2 g/l
Süßweine
Beerenauslese 2020
Welschriesling „Last Harvest“
1 Flasche 0,375l € 19,90
Aus der letzten Ernte von alten und mittlerweile gerodeten Welschrieslingreben.
Goldgelb, feine Noten in der Nase nach Akazienblütenhonig, getrockneten Marillen und Rosinen, vibrierende Säure, feine und gut eingebundene Restsüße, sehr saftig und füllend am Gaumen.
Alkohol: 10,0 % Vol.
Restzucker: 119,3 g/l
Säure: 11,1 g/l
Rotweine
Zweigelt 2021
1 Flasche 0,75l € 11,50 / im 6er Karton 0,75l je € 66,60, 1 Flasche 0,375l € 6,80
In der Nase frische Weichselkirschen, Duft setzt sich am Gaumen saftig und fruchtig fort, seidig leichte Tannine und unaufdringlicher Holzton lassen diesen typischen Südsteirer aus dem Sausal leicht gekühlt zum perfekten sommerlichen Speisenbegleiter werden. Auch solo auf der Terrasse ein Genuss.
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 5,4 g/l
Südsteirischer Sekt g.U.
Schloss Seggau Brut Reserve 2020
Südsteirischer Sekt g.U. – Steiermark Klassik
1 Flasche 0,75l € 19,90 / im 6er Karton je € 19,50
1 Flasche 0,375l € 12,50
Grundweinherstellung aus 50% Welschriesling und 50% Chardonnay, im großen neutralen Holzfass ausgebaut, traditionelle Flaschengärung über 24 Monate.
Exquisite, verführerische Nase mit bestechendem Reifefirn, dichtgewoben und elegant zugleich, Brioche, Kernobst, Nuancen von Zitrusfrüchten, feinstes Mousseux, alles präzise ausbalanciert.
Alkohol: 11,0 % Vol.
Restzucker: 6,7 g/l
Säure: 5,7 g/l
Muskateller Frizzante
AUSGETRUNKEN
1 Flasche 0,75l € 13,20 / im 6er Karton je € 12,80
Raffiniertes traubiges Bukett getragen von reichhaltigen Kräutern, Minze, auch Holunderblüten, am Gaumen ein angenehmer Kick von Extraktsüße, gestützt von vibrierend-fruchtigen Perlenspiel.
Alkohol: 12 % Vol.
Restzucker: 13 g/l
Säure: 6 g/l
Schloss Seggau Brut
Südsteirischer Sekt g.U. – Steiermark Klassik
1 kleine Flasche 0,375l € 12,50
Traditionelle Flaschengärung über 9 Monate, Grundweinherstellung aus Chardonnay und Welschriesling mittels Ganztraubenpressung.
Exquisite, verführerische Nase mit bestechendem Reifefirn, dichtgewoben und elegant zugleich, Brioche, Kernobst, Nuancen von Zitrusfrüchten, feinstes Mousseux, alles präzise ausbalanciert.
Alkohol: 12,0 % Vol.
Restzucker: 6,2 g/l
Säure: 5,6 g/l
Weinversand per Postpaket
Österreich
6/12/18 Stück 0,75l Flaschen (auch sortiert) – € 1,00 pro Flasche
ab 24 Flaschen liefern wir frei Haus an eine Adresse in Österreich
Deutschland
6/12/18 Stück 0,75l Flaschen (auch sortiert) – € 1,50 pro Flasche
ab 24 Flaschen liefern wir frei Haus an eine Adresse in Deutschland
BE,IT,HR,LU,NL,SK,SI,CZ,HU
Bestellungen nur in 6er-Einheiten möglich.
Einzelflaschen auf Anfrage.
0,75l Flaschen – € 2,00 pro Flasche
DK,FI,FR,GB,SE
Bestellungen nur in 6er-Einheiten möglich.
Einzelflaschen auf Anfrage.
0,75l Flaschen – € 2,50 pro Flasche
EE,GR,IE,LV,LT,MT,PL,PT,RO,ES,CY
Bestellungen nur in 6er-Einheiten möglich.
Einzelflaschen auf Anfrage.
0,75l Flaschen – € 3,00 pro Flasche
